いちご、300年の旅 — チリの数株から日本の温室へ

いま私たちが食べているいちごは、蒸気機関より歴史が浅い。すべては1714年、チリから運ばれた数株の苗から始まった。現代のいちごを形づくった品種は、三つの大陸で育てられてきた。その起源と、日本が果たした役割をたどる。