地面から離して育てる — ICHIGOのVertigrowポリハウスの中へ

インドのいちごの多くは露地の土で育つ。私たちのいちごは、プネー近郊のポリハウスで、地面から離し、覆いの下で育てている。Vertigrowと呼ぶ取り組みだ。保護栽培とソイルレス栽培が本当に何をもたらすのか、そして誇張が事実を追い越している部分を、正直に見ていく。