हमारे खेत के भीतर: भारत में एक ICHIGO स्ट्रॉबेरी असल में कैसे उगती है

भारत की ज़्यादातर प्रीमियम स्ट्रॉबेरी या तो आयात की जाती हैं, या एक बार उगाकर उम्मीद के भरोसे छोड़ दी जाती हैं। हमारी स्ट्रॉबेरी एक तय पद्धति से उगाई जाती हैं — जापानी किस्में, मिट्टी-रहित वर्टिकल टावर, अपनी जलवायु थामे रखने वाला पॉलीहाउस, और घंटों में नापी जाने वाली तुड़ाई विंडो। पहले फूल से लेकर आपके डॉक पर रखे डिब्बे तक, हमारे अपने खेत की एक सैर।