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ICHIGO असल में कहाँ उगता है: पूरे भारत में हमारे खेत
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ICHIGO असल में कहाँ उगता है: पूरे भारत में हमारे खेत

एक प्रीमियम स्ट्रॉबेरी स्वाद से पहले एक उद्गम की कहानी होती है। ICHIGO भारत में असली, नाम वाली ज़मीन पर जापानी किस्में उगाता है — Gujarat में Kaprada, Pune के पास Ambegaon — दो जलवायुओं में, जीवित मिट्टी पर, जापानी निगरानी में। यह रहा वह नक्शा, और हर जगह को क्यों चुना गया इसकी वजह।

3 जून 2026 · 7 मिनट लेख पढ़ें →
हमारे खेत के भीतर: भारत में एक ICHIGO स्ट्रॉबेरी असल में कैसे उगती है
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हमारे खेत के भीतर: भारत में एक ICHIGO स्ट्रॉबेरी असल में कैसे उगती है

भारत की ज़्यादातर प्रीमियम स्ट्रॉबेरी या तो आयात की जाती हैं, या एक बार उगाकर उम्मीद के भरोसे छोड़ दी जाती हैं। हमारी स्ट्रॉबेरी एक तय पद्धति से उगाई जाती हैं — जापानी किस्में, मिट्टी-रहित वर्टिकल टावर, अपनी जलवायु थामे रखने वाला पॉलीहाउस, और घंटों में नापी जाने वाली तुड़ाई विंडो। पहले फूल से लेकर आपके डॉक पर रखे डिब्बे तक, हमारे अपने खेत की एक सैर।

3 जून 2026 · 7 मिनट लेख पढ़ें →