ملاحظات من المزرعة وسلسلة التبريد والطهاة الذين يقدمون الفراولة الهندية على موائد العالم.
متجر الجملة →
تُؤخذ عينات من كل حصاد بمقياس انكسار معاير. متوسط SAKURA الناضج 11–12.3 °Brix — يضاهي حلاوة الأناناس أو الرمان الناضج.
زراعة عمودية مائية مؤتمتة بالكامل. غلة أعلى لكل m²، ثمار أنظف، خالية من آفات التربة.
بذور SAKURA و HARUHI من سلسلة Berry Pop لشركة Miyoshi & Co — تُربى لتوازن السكر والحموضة، والعطر، والثبات اللائق بالحلويات.
ملاحظات من المزرعة وسلسلة التبريد والطهاة الذين يقدمون الفراولة الهندية على موائد العالم.
متجر الجملة →ستة التزامات مدعومة ببيانات من تجارب البيوت البلاستيكية في ولاية ماهاراشترا.
بذور SAKURA و HARUHI من سلسلة Berry Pop لشركة Miyoshi & Co — تُربى لتوازن السكر والحموضة، والعطر، والثبات اللائق بالحلويات.
زراعة عمودية مائية مؤتمتة بالكامل. غلة أعلى لكل m²، ثمار أنظف، خالية من آفات التربة.
تُؤخذ عينات من كل حصاد بمقياس انكسار معاير. متوسط SAKURA الناضج 11–12.3 °Brix — يضاهي حلاوة الأناناس أو الرمان الناضج.
تصل العلب المقطوفة إلى رصيف تبريد مسبق 2–4 °C خلال ساعتين من الحصاد. لا نقل دافئ إلى مستودع بعيد.
إشراف فني من حاصل على دكتوراه يابانية في العلوم الزراعية. نظام التغذية، EC، نافذة الحصاد — كلها موثقة.
صندوق نافذة بالعلامة التجارية، تعبئة بالكأس لأعلى. قابل للفحص عند الاستلام، قابل للتتبع إلى القطعة وتاريخ القطف.
صور حقيقية من قطعنا في ماهاراشترا — ليست أرشيفية، ليست مُجهَّزة.
تبدأ معظم نباتات الفراولة في الهند حياتها بوصفها نسخة طبق الأصل — مَدّاد (runner) يُقتطع من نبتة أمّ من الموسم الماضي، يحمل معه كل ما علق به في الطريق. أما نباتاتنا فتبدأ من البذرة. من داخل مشتل البيت البلاستيكي لدى شريكنا المزارع، في أول يوم للبذر، حيث تبدأ فعليًّا كل حبة ICHIGO في الموسم المقبل.
التاج، اللون، التماسك، البريكس Brix، الرائحة. انضباط من ثلاثين ثانية عند طاولة الاستلام يلتقط الفرق بين عبوة تصلح للتقديم وأخرى مصيرها سلة المهملات.
مزارعان على المنحدر نفسه، الفدّان نفسه، والجهد نفسه — وعوائد مختلفة تمامًا. وما يحسم ذلك ليس عادةً الجهد ولا الحظّ. إنه الصنف، وسلسلة التبريد التي تقف خلفه.
ملاحظات من المزرعة وسلسلة التبريد والطهاة الذين يقدمون الفراولة الهندية على موائد العالم.
ICHIGO هي علامة تجارية هندية مسجلة لـ M2labo (اليابان)، تُقدَّم إلى الهند عبر سلسلة التبريد المشتركة لـ Vegibus India.
زيارة صفحة التعريف →